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第一次觉得苦瓜比肉还好吃,看看我是怎么做的吧_健康
发布日期:2020-07-04 05:23   来源:未知   阅读:

今天用苦瓜和鱼搭配,做了个创新菜。想不到味道好极了。为什么要用苦瓜呢?众所周知, 苦瓜可以清热,解毒,一到夏天,苦瓜成了我家的常客,话不多说,先上菜。

今天的食材,新鲜的草鱼1斤左右,处理干净。

剁成大小适中的鱼块,加盐、料酒,腌制10分钟,清水洗净沥干水(这个步骤是为了减轻鱼的腥味)。再次加盐、生抽、料酒、姜葱汁、生粉拌匀,腌制15分钟左右。